1、紫背菜学名观音苋。紫茎,叶面绿,背亦紫,故又名紫背天葵、血皮菜、红苋菜;又因“味滑如落葵”,故称为木耳菜。紫背菜生于平原及低山阴湿处或栽培于住宅附近土坎上,分布于两广、江西、福建、四川、云南等地,全年均可采收。
2、紫背菜,这是一种蔬菜的叶子,这种叶子的正面是绿色的,背面是紫色的,因此而得名,这种蔬菜吃起来香味非常浓郁,口感非常鲜嫩,另外还能补充维生素c、胡萝卜素以及多种微量元素,所以有很多好处。
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