1、羊肚菌可以和山药一起炖。羊肚菌和山药都是性平、味甘的食物,两者搭配在一起性味上不冲突,而且还可增强食用功效,起到健脾养胃、补肾固精等功效。
2、羊肚菌和山药含有的成分都差不多,以蛋白质、氨基酸、纤维素、维生素、矿物质等营养成分为主,在营养成分上也不相克,因此搭配同吃并无问题。
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