1、材料：虾，彩椒，醋、糖、酱油、料酒、淀粉，芝麻。
2、虾洗净后剪去头，入油锅炸至香脆捞出备用。
3、彩椒切小块备用。
4、取一小碗，调入醋35克、糖35克、酱油3克、料酒少许。
5、锅内放少许油，放入彩椒拌炒片刻。
6、倒入调好的酱汁煮开，稍微勾一点芡。
7、把炸好的虾放进去搅拌一下，再撒上少许芝麻即可。
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