按照文献或者是传说,主要有以下几种说法
1、在南北朝时佛教昌盛,在佛学典籍上把狗视为不洁之物,严禁屠食。
2、在宋代皇帝听说“崇宁初,范致虚上方”十二宫神,狗居戌位,为宋皇帝本命,所以降旨禁止杀狗。
3、古有打狗散场伙,意思是说把吃狗肉,就是代表散伙,大家各奔东西,所以请客一般不用这道菜。
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