1、原材料：老母鸡一只，平菇6个上下，姜，(喜爱大枣的还可以放一些)。
2、姜切薄片，平菇先加热小水泡涨，鸡切片。
3、把生姜片放进石锅里放人水先烧开。
4、水开后把洗干净的平菇，鸡脯肉一起放入放锅里，先加大蜡烛鸡脯肉烧开，再用文火渐渐地煲。
5、煲至1钟头上下放盐调料就可以。
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