1、蒜瓣切片，洋葱切丝，胡萝卜切片，青椒切圈。
2、韩式泡菜切小块，取半碗泡菜水。
3、牛肉切片，腌制半小时以上。
4、热锅，下一点油，中火。
5、下洋葱和蒜片翻炒。
6、下胡萝卜翻炒。
7、下泡菜和泡菜水。
8、超出香味，倒入热水。
9、自己估摸着要喝多少汤，就倒多少水。
10、加入一勺韩式大酱。
11、加入2勺鲣鱼酱油，放生抽和鱼露也可以。
12、汤烧开后，尝尝咸淡。
13、要放豆腐的话，切小块，此时加入。
14、铺入牛肉。
15、打入两个鸡蛋煮2-3分钟。
16、差不多牛肉和鸡蛋都熟了。
17、放入青椒圈，关火即可享用。
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