1、白粥是有营养的。很多人觉得白米粥这种食物太简单了，肯定营养价值不高，但实际上白粥是最为养人的食物之一。因为白粥煮得软烂，非常好消化，具有清理肠胃和平肝散火等多种功效，而白粥表面上的米油还有养气补精的作用。
2、白米粥中含有的营养成分很多，比如人体所需的热量，还有碳水化合物、脂肪和蛋白质及纤维素等，这些物质都是人正常运作所必需的基本营养元素。多喝白粥对肠胃和消化吸收都有好处，也比较天然健康。当然，长期只吃白粥肯定也是不行的，白粥中缺乏人体所需的多种维生素和矿物质等。
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