1、纯净水烧开两次能喝，因为合格的纯净水中硝酸盐的含量非常少，烧开两次基本上形成的亚硝酸盐不会对人体造成危害，而反复烧开，水分蒸发浓缩，才会导致亚硝酸盐含量增加。
2、在合格的纯净水中，硝酸盐的含量是非常少的，如果反复加热导致亚硝酸盐的含量增加，主要就是因为水分蒸发浓缩，但是仅仅只烧开两次的话，其中亚硝酸盐的含量基本上不会对人体造成危害，因此是能喝的。
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