1、出现这种现象，很有可能是在打发蛋白的时候内部的空气含量过多，这就会导致体积偏大，从而打出来的气泡不够紧密，所以在后期烘焙的时候就会出现发不起来的情况。
2、也有可能是蛋白打发过度，或者是面糊过湿，比方说蛋白含水量高、液体色素放多了，杏仁粉在制作前受潮等等，所以我们在制作之前，一定要保证水量，液体色素按比例加入，杏仁粉在制作前一定要冷藏保存。
相关文章
西藏高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:51:39
内蒙古高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:50:37
青海高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:49:36
新疆高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:48:39
云南高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:47:34
山西高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:46:23
宁夏高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:45:24
陕西高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:44:26
炒蛋怎么做比较滑 炒蛋如何做比较嫩滑2023-08-02 15:44:08
柿子和菠菜能一起吃吗 柿子和菠菜能不能一起吃2023-08-18 00:18:14
芥末除了配酱油还可以配什么 芥末除了配酱油还可以配哪些2023-08-04 19:29:00
炒蛋怎么做比较滑 炒蛋如何做比较嫩滑2023-08-02 15:44:08
柿子和菠菜能一起吃吗 柿子和菠菜能不能一起吃2023-08-18 00:18:14
芥末除了配酱油还可以配什么 芥末除了配酱油还可以配哪些2023-08-04 19:29:00
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-08-18 22:52:19
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-03 01:40:50
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-16 11:23:58
