1、不粘锅刮花了还能继续用,只是这样不粘锅的不沾功能可能会下降很多。不粘锅之所以不粘锅,是因为其表面的涂层,如果涂层坏掉,这样食物就很容易粘锅。
2、一般来说,市面上的不粘锅都会佩戴木铲子,因为木铲子可以防止刮花不粘锅的涂层,延长不粘锅的使用寿命。
3、使用不粘锅的时候,温度不要超过280度,一般使用燃气灶的温度是不好控制的,这一点还是要仔细观察。
4、清洗不粘锅的时候,最好是不要用钢丝球这种容易刮伤涂层的清洁工具,可以选择百洁布这种比较温和的清理工具。
5、使用不粘锅炒菜的时候,尽量不要选择酸味的调料,这样也很容易腐蚀不粘锅的涂层,如果家中没有木质的铁铲子,还可以选择硅胶铲,这样也可以防止刮伤不粘锅的涂层。
6、市面上售卖的不粘锅,一般使用两三年是没有问题的,当然,这还是要靠着自己的好好保养,如果一直使用铁铲子,这样不粘锅几个月就不能用了。
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