1、首先将糯米粉放进小碟,细砂糖倒牛奶中,微波炉高火30-40秒,搅拌均匀。糯米粉和澄粉放容器中,拌匀,牛奶和砂糖的混合液倒入粉类的容器中搅拌。
2、取浅底盘子,用刷子蘸玉米油在盘内涂抹,粉浆过筛,这样冰皮会更细腻。
3、粉浆倒盘中水蒸 ,蒸熟取出加玉米油揉成面团,包裹保鲜膜,放冰箱冷藏30-60分钟即可。
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