1、冬笋是寒性的。
2、冬笋每年1-2月份的时候是最好吃的,主要是毛竹或者楠竹的地下茎侧芽发育而成的笋芽,口感细嫩,味甘性寒,其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、多糖以及钙、铁、磷等成分物质,营养价值以及食用价值比较高,适量食用对人体的健康具有好处,所以冬笋是凉性的。
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