1、吃牛肉一般不会长胖,而且牛肉的营养价值比猪肉高,牛肉所含的蛋白质和氨基酸的比例更接近人体所需的比例,可以有效提高机体抗病能力。
2、此外,牛肉脂肪含量低,但是含有较为丰富的结合亚油酸,可以对抗举重等运动中造成的组织损伤。因此,减肥人士和运动员也是可以进食的。
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