1、话梅是用黄熟梅子加工而成,其中含有多种营养成分,如钙、钾、维生素A、维生素B、维生素D等,平时适当用于泡水喝可为人体补充所需的部分营养,增强体质,对人体健康有益。因为话梅的味道酸中带咸,也有稍许甜味,用于泡水喝,能够刺激人体胃液分泌增加,增进食欲,有助于食物的消化、吸收。同时因为话梅当中所含的纤维质比较丰富,如果存在有便秘的情况,可以适当用话梅来泡水喝,具有一定的改善作用。
2、如果将话梅泡水一次性饮用过多,甚至长期大量地饮用,可能会对身体造成不良影响。因为在制作话梅时,一般都会加入较多的糖分,热量比较高,如果平时大量饮用会增加肥胖的发生几率。同时由于话梅所含的盐分较多,以及一定量的酸性物质,如果大量饮用话梅泡的水,可能会对胃黏膜造成刺激,导致腹痛、腹泻等胃部不适。
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