1、掌握好干辣椒入锅时的油温。在干辣椒入锅时，油温一般控制在五六成热就行了，最高只能是七成热，不能再高了，否则就容易炒糊，颜色发黑。在炒制干辣椒的过程中，还要保持小火，绝不能使用大火。
2、如果油温已经很高了，可以先关火，等油温降至七成热时再放入干辣椒爆香。
3、干辣椒入锅前可以先用水泡一下，然后沥净水分再放入锅中，这样也不容易变黑。
相关文章
西藏高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:51:39
内蒙古高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:50:37
青海高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:49:36
新疆高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:48:39
云南高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:47:34
山西高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:46:23
宁夏高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:45:24
陕西高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:44:26
怎么样炒藕片更好吃 炒藕片更好吃的方法2023-08-05 11:25:37
用高压锅压五花肉要多长时间 用高压锅压五花肉要多久2023-08-16 15:45:21
海尔热水器怎么放不出热水来 海尔热水器是什么原因放不出热水来2023-08-01 14:40:22
怎么样炒藕片更好吃 炒藕片更好吃的方法2023-08-05 11:25:37
用高压锅压五花肉要多长时间 用高压锅压五花肉要多久2023-08-16 15:45:21
海尔热水器怎么放不出热水来 海尔热水器是什么原因放不出热水来2023-08-01 14:40:22
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-08-18 22:52:19
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-03 01:40:50
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-16 11:23:58
