1、剥去韭菜根部外皮,用清水冲洗干净,再沥干水分;
2、切成三分之一段,码盘摆好,注意摊开,不要堆的太多;
3、韭菜上抹油,撒上盐,翻一下拌匀;
4、用扁竹签逐个从韭菜卷中间小心地串过,可以根据竹签的长短每串串1-3个韭菜卷。撒上孜然、五香粉、辣椒粉,放入微波炉高火3分钟即可;
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