1、材料:鸡爪400g、木瓜适量、花生适量、枸杞10g、生姜、料酒、盐。
2、鸡爪清洗干净,然后去掉鸡指甲,然后再冷水下锅加入料酒焯水,煮开约两分钟,然后倒出清洗干净备用。
3、木瓜去掉外皮,去掉瓜囊,切块放入清水中浸泡备用。花生清洗干净备用,生姜切片。
4、砂锅中加入适量的清水,然后倒入鸡爪煮开,再倒入花生、枸杞、姜片,大火煮开转小火熬制45分钟。
5、45分钟后鸡爪汤已经变的浓郁,最后加入木瓜再熬制15分钟即可,最后加盐调味,一道美味、滋补养颜的鸡爪汤制作完成。
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