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干锅鸡怎么炒 干锅鸡的做法

更新时间:2023-08-04 00:40:45 来源:高考在线

1、主料:鸡腿2个、大蒜适量、青蒜适量、生姜适量;

2、辅料:胡椒粉适量、盐适量、料酒适量、老抽适量、辣椒酱适量、豆瓣酱适量;

3、鸡腿去骨切块;

4、倒入盐生抽料酒、胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟;

5、锅内热油倒入鸡块翻炒倒入老抽上色翻炒后盛出;

6、锅内炒香大蒜、青蒜、生姜;

7、倒入豆瓣酱、辣椒酱;

8、倒入鸡块翻炒均匀;

9、倒入辣椒翻炒均匀加入盐调味;

10、锅底铺上洋葱倒入鸡肉撒上白芝麻即可。