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花噶怎么炒 花噶如何炒

更新时间:2023-08-10 21:35:47 来源:高考在线

1、原料:花蛤、大蒜叶、蒜、干辣椒、豆瓣酱、料酒。

2、花蛤加盐泡水一夜。吐水的花蛤清洗干净。烧一锅热水,煮至花蛤开口捞出,不要煮太久,过凉水,这样花蛤口感会比较好。沥干水备用。蒜切沫,干辣椒大蒜叶切段。起锅热油,爆香蒜末辣椒段。放豆瓣酱炒出红油。放花蛤爆炒,撒适量料酒。放盐大蒜叶翻炒出锅。