1、马蹄雪梨银耳汤。银耳提前浸泡15分钟左右；雪梨去皮去核，切块；马蹄去皮对半切；一起放入锅中，加适量清水，大火烧开，转小火再煮40分钟左右，最后放冰糖，即可。
2、雪梨银耳枸杞汤。雪梨洗干净后去切随意切滚刀块。将切好的雪梨、银耳、冰糖、枸杞放入电饭煲中。加入适量的纯净水，水量不过超电饭煲最高水位。电饭煲接通电源，选择营养炖，等电饭煲指示灯跳至保温状态时，雪梨银耳枸杞汤就炖好。
3、雪梨银耳川贝汤。将水发银耳去根、去杂洗净，撕成小片。将雪梨去皮、去籽，切成多块。将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30至40分钟，取出，即可装盘食用。此汤滋阴清肺、消痰降火。
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