1、如果有椿树的叶子，可摘些铺到纸箱里，再把杏放进去，上面再盖些，杏就会熟的快些还不变质。另外杏的皮儿特薄，要轻拿轻放。
2、把一层杏一层干木屑放一箱子里。放到干燥通风处，避免堆放。把杏洗干净，把杏核剔出来，放在罐子里，用高浓糖水浸泡，最后密封即可。
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