1、减少水量。 八宝粥是使用五谷杂粮为原料，经过长时间熬煮后，淀粉的含量较高，一般水米的比例为15: 1，煮出来的八宝粥比较粘稠。
2、不断的搅拌。 先大火煮开里面的米，然后开小火，不断的搅拌，直至变粘稠。
3、加入少许淀粉。 淀粉勾芡可以让水变的更加粘稠。
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