1、用料：猪肉末150克、葱花4克、蒜末3克、胡椒粉2克、鸡精2克、盐5克。
2、猪肉切末，大蒜切末放入碗中，加入葱花、胡椒粉、鸡精、盐，搅拌并腌制20分钟。
3、抄手馅放入饺子皮中，包成抄手的形状。
4、锅中加水煮沸，倒入抄手。
5、煮至抄手漂起捞出装碗。
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