1、首先要选择颜色鲜艳、生命力强、不受冻害、粗细均匀、须根多段、直径2厘米、伏芽健壮、断面呈金黄色或淡黄色、无病虫腐烂的根、从距离母姜较远的地方切下新芽。然后在准备好的畦上,按照行距50cm(两边沿沟各留出25cm),挖10到15cm的沟,按株距20到25cm植处理好的种茎,盖肥覆土,亩植6000到6500株左右。
2、施肥,黄姜的生长全过程应以有机肥为主,注意钾肥与磷肥的搭配,增加N、P、K的比例通常是2:1:3。黄姜的肥料有两种,一种是底肥,一是追肥,一是施底肥,二是在播种或移栽之前施,二是要在翻耕时,把70%的肥料撒进土里,然后把剩下的30%用来填沟或打洞。基肥的用量是每亩1500-3000公斤的有机肥,再加上30-35kg的钾肥,20-25kg的磷肥,50kg的复合肥。
3、最后是对黄姜的茎干进行管理:在黄姜出苗后,茎长到30厘米的时候,要迅速搭建支架,用一根一米五到一米,一根一根,一根一根的,一根一根的,一根一根的,一根一根的,成x字形,用来施肥。当主茎杆长到一定的高度(1.4-1.5米)或侧枝20-30cm时,应对主干和侧枝进行剪头打顶,以控制营养生长。黄姜的收获一般是在秋季和冬季全部凋谢后,从地下挖出根茎,最佳的采收时期是十一月底到十二月中旬,根茎栽培一般2-3年一次,产量较高如急需也可当年栽培当年采挖。
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