1、在阳光好的时候,把新鲜玛咖撒放阳光充足的地面晒干,这样可以帮助我们把玛咖中的水分解决掉,而且我们还可以轻轻的把玛咖捡起,装入塑料薄膜袋子中,底部每公斤玛咖平均放入200克左右布袋装花椒一个后密封,放于阴凉干燥处,气候干燥的地区,以后每30天左右检查一次并以充足的阳光晒干一次,气候湿润的地区,以后每20天左右检查一次并以充足的阳光晒干一次,可以很好的帮助我们保存好玛咖。
2、在保存的时候还需要注意细节,可以把晒干玛咖装在塑料薄膜袋中放入花椒,原因是花椒所散发的气味有杀虫除菌的功效,可以帮助保存,可以很好的帮助我们促进身体健康。另外可以先用大量的硫磺熏制花椒,然后把熏制好的花椒铺垫在玛咖的下面,用硫磺的气味混合花椒可以起到双重杀虫的效果。切不可直接用硫磺直接熏制玛咖,那样会产生大量的硫磺残留,长期食用会严重影响身体健康。
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