1、可以在网上买现成的冷面就可以，只需要一个平底锅。
2、先在平底锅中倒入油，放一张烤冷面，然后再打入一个鸡蛋，用锅铲将鸡蛋抹平，等待鸡蛋稍微凝固以后，再翻面，再打入一个鸡蛋，按照原来的方法照样抹平，然后再刷一层黄豆酱或者是辣椒酱，然后将火腿肠一开二，放在烤冷面的中间。
3、小火慢煎，然后放入少量醋，孜然粉，盐，葱花香菜末等，然后将烤冷面从两侧向中间裹住香肠即可，喜欢吃肉类的朋友可以加入熟制的肉类美食，或者是加入蔬菜都是可以的，味道照样美味无比，酥脆喷香有嚼劲，美味十足。
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