1、材料：猪肘子1个、八角2棵、花椒10棵、香叶2个、桂皮1个、冰糖30克、料酒50克、油50克、盐2勺、姜1块、葱2棵、蒜1个。
2、猪肘子一个拔干净肉丝上的毛洗净。
3、顺着骨头划开，延骨头划几刀。
4、冷水下锅，肉皮朝下焯去血水。
5、另起锅放入适量清水，加入肘子，葱段，姜片，花椒，八角，桂皮，蒜瓣，冰糖，香叶大火烧开淋入料酒，炖煮三个小时。
6、加入适量盐炖煮半个小时，同时准备芡汁，锅中加入少许油，炒香葱花，加入生抽，八角加入肉汤炖煮四十分钟，至汤汁剩一碗的时候关火。
7、将汤汁淋在肘子上，肉烂骨脱。
相关文章
西藏高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:51:39
内蒙古高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:50:37
青海高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:49:36
新疆高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:48:39
云南高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:47:34
山西高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:46:23
宁夏高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:45:24
陕西高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:44:26
烫面盒子怎么和面 烫面和面方法2023-08-04 23:00:17
凌云诺怎么解除实名认证 凌云诺如何解除实名认证2023-08-17 00:15:17
梅干菜怎么制作方法 梅干菜制作方法是什么2023-08-02 08:58:43
烫面盒子怎么和面 烫面和面方法2023-08-04 23:00:17
凌云诺怎么解除实名认证 凌云诺如何解除实名认证2023-08-17 00:15:17
梅干菜怎么制作方法 梅干菜制作方法是什么2023-08-02 08:58:43
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-08-18 22:52:19
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-03 01:40:50
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-16 11:23:58
