高考在线 专业排名 专业介绍 大学介绍 大学排名 大学分数 全国高校 考试讲解 高考状元 高考志愿

凉皮可以保存几天 凉皮可以保存多久

更新时间:2023-08-03 14:28:32 来源:高考在线

1、凉皮在常温下可以存放三四天,夏季建议放在冰箱保存,而冬季常温保存就可以,凉皮调料中主要是花椒水,它是可以杀菌防腐的,凉皮一般都是装在塑料袋内,保存时只要将袋口压严让凉皮和空气隔绝即可。

2、凉皮不能放在冰箱或者是保鲜柜里面保存。凉皮遇冷就变硬变脆失去弹性,从而失去了凉皮本身柔软透亮、光滑筋道的特性。搅拌容易断裂,食用没有嚼劲。