1、将披萨面团揉成球状，大小差不多是每次的使用量。
2、用油稍微喷表面。
3、将面团在手里转一转，让它的表面被油覆盖。
4、将面团放入保鲜袋中，压出多余的空气，密封之。
5、放入冰箱中冷冻，可以保质3个月。
6、使用前，提早将面团放在冷藏柜中解冻一夜或者12小时。
7、正式制作披萨前，将面团取出，放在案板上静置30分钟即可。
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