1、食材：洋葱一个，猪肉300克，蒜瓣3片，葱花适量，花生油适量，豆瓣酱一勺，生抽一勺，蚝油一勺。
2、将猪肉清洗干净切好，洋葱清洗干净切成小块，蒜瓣去衣剁成蒜末备用。
3、锅里加入适量的清水，大火烧开后加入猪肉。
4、锅中倒入适量的花生油，油温烧至七成热倒入蒜末，再加入一勺豆瓣酱翻炒爆香，翻炒均匀。
5、倒入洋葱小块翻炒，加入一勺，生抽一勺蚝油，翻炒均匀，再加入少许清水大火翻炒收汁。
6、出锅前撒上葱花即可。
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