1、主料：鳕鱼250克。辅料：蒸鱼豆豉油15毫升，姜丝3克，盐少许，十三香少许，香葱少许，香油几滴。
2、先用一点盐涂在鳕鱼身上，再将少许的十三香洒在鳕鱼身上。在每片鳕鱼片上撒上一点蒸鱼豆豉油放上姜丝腌上几分钟。
3、移到微波盘中再放上适量的葱段，盖上保鲜膜将盘子包起来，放入微波炉中。按一键式清蒸鱼键，时间自动程序，无需在设置时间。
4、时间到，看到蒸汽满满的。从微波炉里取出，特别要注意从一侧掀开保鲜膜防止蒸汽烫伤，最后滴上几滴香油、撒上小香葱就完成了。
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