1、将锅中倒入适量清水开火。
2、待水中开始冒泡的时候便可以准备面条了。
3、下入面条。
4、用筷子将面条拨散，防止粘连成一团。
5、待面条煮至变软时捞出。
6、放至清水中盆中。
7、待锅中水沸腾，从清水盆中捞出，再次下入锅中。
8、待锅中水再次沸腾时，则将面条捞出，此时面条完全断生看不出白粉，且经过两次煮后面条十分有弹性。
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