1、食材：花甲500克，鲍鱼6个，紫苏100克，蒜蓉适量，姜1块，葱2根，油适量，盐少许，酱油1勺。
2、准备食材，用少许的水煮开花甲，一个个去壳，挑出有沙的花甲。
3、花甲去壳，鲍鱼切片，紫苏切碎，准备好姜、葱、蒜，爆炒。
4、加入少许清水煮一会。
5、加入生粉酱油勾芡。
6、起锅装盘。
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