1、原料：苦瓜一条、豆豉鲮鱼一罐、糖适量、盐适量。
2、把新鲜的苦瓜去籽切片。
3、然后豆豉鲮鱼开罐，倒去大半的油不要。
4、开热锅把豆豉鲮鱼倒入，翻炒一下。
5、接着放入苦瓜翻炒均匀。
6、撒少许水炒至断生。
7、放糖和盐炒匀出锅即可。
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