1、花生之中嘌呤的含量非常高,每100克花生中含有100毫克的嘌呤,属于高嘌呤食品。
2、一般建议有痛风患者或者高尿酸血症患者,少量吃花生或者不吃花生。如果一定要吃,每天不能超过100克,否则有可能会导致痛风症状加重。花生除了嘌呤以外,还含有大量的有机酸、蛋白质、膳食纤维和大量的油脂,吃多之后有可能会导致高血压。
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