1、食材：西红柿100克，黄瓜100克，辣椒50克，鸡蛋100克。
2、将西红柿切块，黄瓜切片，辣椒切开。
3、接着碗中打入四个鸡蛋打散，放入锅内炒散。
4、最后起锅烧油倒入葱末炒香加入西红柿黄瓜翻炒均匀，然后加入辣椒和鸡蛋翻炒即可。
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