筷子春秋阅读原文及答案

筷子春秋阅读原文及答案

　　阅读下文（21分）

　　⑴筷子在先秦时称为“梜”，是木字旁，不是“挟”。《礼记.曲礼上》提及“羹之有菜者用梜”，郑玄的注释：“梜，犹箸也”。司马迁的《史记.宋微子世家》谓“纣始为象箸，箕子叹曰：‘彼为象箸，必为玉桮’”，本是预言纣王生活奢侈，但也说明“箸”的称呼始自商代。

　　⑵“箸”变成为今天的“筷”，有个说法是可能与江南沿海的船民有关，因为“箸”与“住”同音，对船民而言便有不吉利的意思，所以反其意称“箸”为“快儿”。又因为大多数“快儿”是用竹子所做，于是在“快”字上加了竹字头，成为“筷子”。

　　⑶虽然明代已经有人称“箸”为“快”或“筷”，清《康熙字典》仅收录“箸”而不收录“筷”，但朝廷也难抵挡民间怕犯忌的潮流。“筷子”称为“箸”在《水浒传》第三回写鲁智深大闹五台山，提到金老及其女儿宴请鲁智深一段，谓“春台上放下三个盏子，三双箸”；另外，《红楼梦》第四十回写史太君两宴大观园，曹雪芹虽然用“箸”，但用得最多的还是“筷子”。

　　⑷《礼记》有所谓“饭黍毋从箸”，先秦时人们吃饭用手抓食，箸只用于夹菜。从饮食进化推想，原始社会以手抓食可谓自然不过，其后的食器发展为“匕”，曲柄浅斗，很像今天的羹匙。《说文.匕部》谓“匕，亦所以用匕取饭”。今天的“匙”相信是由“匕”发展而来，但总不及用箸夹菜更为方便。

　　⑸传说发明箸的是大禹，但查无实证。箸的诞生相信是先民的集体智慧，但可能起源于大禹时代，所以归功大禹。到商代时，食器除了箸之外，还有匙、鼎、簋等等。

　　⑹1973年在湖南马王堆一号汉墓有“彩绘云龙纹漆案”出土，有趣的是，这漆案上面还摆放了五个写有“君奉食”的小盘、两个酒卮、一个耳杯，杯上还放有一双竹筷，足证汉代时已使用竹筷。

　　⑺古代用筷子的情况也可参考画像砖。汉代盛行厚葬，墓室中大量使用精美画像砖，以反映墓主人生前的生活场景，因而留给后人丰富的形象资料。其中在四川出土的东汉画像砖《宴饮图》，图中有七人，正面三人，左、右各二人，座次井然有序，席前樽爵并列，碟碗横陈，除了案前放有筷子，也有碗中插着筷子的。

　　⑻不少专家认为，长期使用筷子能令人心灵手巧，聪明伶俐，头脑敏捷。有学者指出，用筷子进食时，要牵动人体三十多个关节和五十多条肌肉，有助于刺激神经系统的'活动。

　　⑼诺贝尔物理学奖得主李政道接受记者访问时曾经说过：“中华民族是个优秀民族，中国人早在春秋战国时期便使用筷子，如此简单的两根东西，却高妙绝伦地运用了物理学上的杠杆原理。”

　　小题1:本文标题《筷子春秋》中的“春秋”的意思是 。（2分）

　　小题2:本文是从“筷子名称的由来、 、 、和“使用原理”等几方面来介绍“筷子”的，文章的说明顺序是 。（6分）

　　小题3:从第④段可知“筷子”取代“匕”成为现今中国最主要的进食工具的原因是：（6分）

　　（1）

　　（2）

　　（3）

　　小题4:下列对文章内容的理解，正确的一项是（ ）（3分） A．筷子在秦朝时被称为“梜”，是《礼记》中的记载。

　　B．“箸”，变成今天的“筷”，与沿江或沿海的船民有关。

　　C．筷子是物理学上的杠杆原理在日常生活中的绝妙运用。

　　D．中国人使用筷子而不使用刀叉，说明中国人只尚文不尚武。

　　参考答案：

　　小题1:历史

　　小题2:古代使用筷子的情况 筷子沿用至今的原因 逻辑顺序

　　小题3:(1)取材方便、制作容易 (2)分量轻、使用灵活 (3)取物准确

　　小题4:C

　　小题1:

　　试题分析：从本文介绍筷子的起源与发展来看，不能判断“春秋”即指“历史”。

　　小题2:

　　试题分析：根据题干的提示，将全文划分成四个层次，然后概括中间两层的意思。根据本题所填空内容即可了解本文说明顺序为逻辑顺序。

　　小题3:

　　试题分析：先从文中了解“匕”，很像今天的羹匙，然后根据自己的观察和生活经验从使用和制作等方面来概括筷子的好处。

　　小题4:

　　试题分析：抓住各句信息点，与文段中相关文字一一比照。用反选排除法，A错，文中说的是“先秦”，是在秦朝以前，B错误，文中说“可能有关”，并非一定有关系，D句，文中并没有说明此内容，故C正确。