关于环保的文章

　　关于环保的文章篇一：法国人为何不敢打包剩菜

　　法国食品浪费十分严重，政府希望在餐馆推行打包文化，却遭受层层阻力。餐馆认为“打包是在侮辱我们的菜”;消费者则介意他人的眼光，称“不敢打包”。

　　不打包的法式“傲娇”

　　在法国里昂开饭馆12年的法布里斯·莫亚，一点都不介意客人将吃不完的食品打包带走，但这种情况很少发生。他告诉《纽约时报》，平均每星期有500人来就餐，最多只有1个人会打包。

　　法国政府最近公布的报告称，每年法国因为浪费食品损失200亿欧元(约合人民币1378亿元)。起草这份报告的社会党国会议员加洛特认为，这意味着“生产和消费食品的体系出现了危机”。

　　在加洛特提出的36项建议中，包括推广餐后打包的“狗食袋”(西方国家对打包袋的戏称)。

　　英国《每日电讯》报称，在很多法国人看来，餐后打包剩菜与以美国快餐为代表的“盎格鲁-撒克逊餐馆”紧紧联系在一起，是“重视分量而轻视口味”的表现。法国人的传统做法是“或者吃掉，或者剩着”。

　　法国图尔大学社会学家让-皮埃尔·卡伯称，上层社会和贫苦人群都没有打包的概念。对于工薪阶层来说，他们难得出外就餐，餐盘上通常不会剩下食物。有钱人则富有到了不屑于打包的地步。

　　法国“thelocal”网站称，法国人排斥将剩菜打包带回家的观念从小就形成了，成年之后则因为对法律的误解而强化。

　　加洛特承认，在法国推广打包面临着文化障碍。客人不敢要求，餐馆会将这样的要求视为冒犯。但食物浪费的严重性，迫使人们改变习惯。

　　欧洲非政府组织“可持续餐饮联盟”称，浪费食物在法国是“个人主义”和“利己主义”的象征。根据政府数据，法国有350万人依靠慈善机构的免费食物过活。

　　打包只能偷偷摸摸

　　据统计，90%的法国人在理论上支持餐后打包。实践中，只有23.6%的受访者这样做过。那些拒绝打包的人给出的理由是，打包剩菜显得小气、不礼貌，甚至是不卫生的。

　　法国《世界报》发现，人们对于打包的顾虑多种多样。59岁的埃里克直言，“我不敢这么做”。“上周我和太太还有几个朋友一起出去吃饭，谁都没有吃完自己面前的食物。当时我冒出打包的念头，并且和朋友们进行了热烈的讨论，最后一桌子人谁都不敢开口要‘狗食袋’。打包不符合法国文化，我们甚至心照不宣地忽略了这个话题。”他说。

　　47岁的塞西尔告诉《世界报》，她尝试过打包，却不敢经常这样做。她的打包频率差不多是“一年一次”。当她打包时，周围人都惊讶地看着她，好像她做了什么出格的事情。塞西尔说，她这样做是因为自己被食品浪费的数字震惊了。她很想更加经常地打包，但她在环境高雅的餐厅用餐时，不敢张嘴索要打包盒。“周围的环境在告诫你，不能那么做。”

　　68岁的亨利每次打包都要偷偷摸摸。“我和妻子有时会打包，但只能偷着进行。”他不敢向服务员索要打包袋，所以去餐馆用餐时，妻子总会在身上藏一个塑料袋。用餐完毕，亨利的妻子动作迅速地将剩下的食物装到袋子里，亨利则负责望风，随时告诉她，“右边有人经过，小心”。“每次我们成功了，都会发自内心地开怀大笑。我们为耻于打包而羞愧，这些食物我们付了钱，打包本应是我们的权利。”

　　自称索菲的女士告诉《世界报》，每次她在餐馆要求打包时，服务员都会瞪着无辜的大眼睛看着她，似乎不明白她在说什么，或者她应该为自己提出的要求而尴尬。索菲气愤地表示：“我想等饿的时候吃完我花钱买的食物，难道错了吗?是时候停止浪费了，我认为餐后打包很快就会普及。”

　　剩饭说明没家教?

　　法国餐饮咨询公司的一名工作人员向“thelocal”网站透露，上世纪90年代，一些法国餐饮业的“大咖”曾尝试推广打包文化，却以完败告终。法国文化似乎天然地与打包相悖。

　　该国一家环保包装公司的创始人洛朗支持餐后打包，但他也指出，自己从小受到的家教是，要吃光盘子里所有的食物。“和很多法国人一样，小时候大人总是告诉我不许剩饭，所以现在出去吃饭，无论菜量有多大，我都会全部吃完。”

　　他认为，这种习惯让法国人根本用不着打包袋。“如果你无法吃完自己的食物，还将它们装到袋子里招摇过市，一定会遭遇周围谴责的目光。这和不知道说‘谢谢’，以及不为女士开门一样粗鲁，证明一个人家教不好。”

　　也有人表示，法餐的菜量并不大，因此多数情况下，确实用不着餐后打包。

　　另一方面，法国的餐馆老板担心，让客人把食物带出餐厅，会让他们摊上食品卫生问题的官司。

　　法国餐饮业集团俱乐部的高层让-克洛德·厄德公开表示，允许客人使用打包袋违反了法律中关于餐饮安全的规定。“法国法律不允许我们让顾客将食品带出餐厅，如果客人因为这些剩菜而食品中毒，可以起诉餐馆，餐馆老板就要承担责任。”

　　关于环保的文章篇二：废轮胎“变身”环保屋

　　在哥伦比亚首都波哥大附近的高地上，散落着一些小型的圆顶建筑。这些建筑的圆顶上涂抹着鲜艳的色彩，看起来“颜值”颇高。走近之后，你会发现，这些建筑居然是利用废弃的旧轮胎建造的创新环保屋，不禁令人啧啧称奇。

　　这些环保屋的诞生，出自哥伦比亚35岁的环保社会活动家——亚历山德拉·柏萨拉的新奇创意。

　　亚历山德拉很早就开始关注废旧轮胎的环境污染问题。为此，她在全球范围内做了调查，得出的结论令人触目惊心。

　　据调查统计，目前，全世界每年约有15亿条轮胎报废，其中北美约4亿条，西欧约2亿条，日本1亿条。而废旧轮胎的回收与处理技术一直是世界性的难题，全球普遍采用的方法是堆放和掩埋，以美国为例，1992年的掩埋堆放率为63%。但随着地价上涨，征用土地处理旧轮胎越来越困难，并且大量堆积废旧轮胎极易引发火灾，造成二次污染。这种“黑色污染”呈愈演愈烈的态势。

　　有没有一种方法可以彻底根治废旧轮胎污染这一顽疾呢?经过论证，亚历山德拉产生了一种“异想天开”的想法：轮胎需要数千年才能降解，如果把废旧轮胎作为建筑材料，它们就会变身成为经久耐用的“砖头”，用来建造房屋完全具备条件，可以成为变废为宝的资源。

　　于是，她在首都附近一个叫做Choachi的小镇，开始试验建造轮胎房屋。他们用铁链将轮胎连在一起，形成一个结实而有弹性的圆形结构，在里面填上土，将其变成每个重达200——300千克的“砖块”，用来制作墙体和台阶。屋顶用钢材或木材先搭建起天花板，然后在上面覆盖切开的废旧轮胎，形成一个几乎不可降解的，不透水的屋顶。屋顶再涂上鲜艳的颜色，美化视觉效果。

　　室内的轮胎墙壁，则用石灰和沙子掺入五颜六色的碎玻璃制成砂浆涂抹，这样看起来更像砖石结构，且色彩靓丽。卧室的天窗选用彩色废玻璃瓶，将它们垂直插入废轮胎做成的天花板中，形成了彩色玻璃的效果。

　　亚历山德拉建造的环保屋，设计别具一格，通风采光良好，冬暖夏凉。不仅如此，由于轮胎的物理属性，这些房屋还可以抵御安第斯山脉地区常见的地震，同时，由于是用废旧材料建造，环保屋的造价仅需常规建筑的一半。因此，旧轮胎变身的环保屋，一经推出，立即受到当地居民的热捧。

　　这种环保屋，不仅有效地解决了废旧轮胎污染这个棘手的问题，还为改善居住条件、降低房价、拉动就业等社会热点提供了机遇。她的创意在哥伦比亚，得到了政府的大力推广。

　　关于环保的文章篇三：话少，为了环保

　　我有时很怕见到一类人，他们扎扎实实属于一个圈子，比如诗歌圈、校友圈或者媒体圈。一旦和他们交谈，我就显得格外弱智。如果有仪器可以对这类人说的话进行成分分析。你会发现它至少40%由人名构成，而我的惶恐纯粹是因为我不认识或不记得这些名字。试想英语听力中遇到40%的生词，那就等于成了聋子。“张三是我哥们儿，你不认识张三?”“那天和李四吃饭，就是那个李四……”“王五有次说，陈六这人……就是做过什么什么的那个陈六，你怎么连他都没听说过!”

　　这些名字不是公司名人，就是圈子栋梁，人们乐于显摆和他们的交往。可这部分内容在我的认知层受阻，导致剩下60%的话迷失方向。我总会很自卑：为什么我听不懂他那个星球的语言呢?

　　和一个不到三成熟的人该聊些什么好?聊创作?救救我吧。聊超女快男?我只在看春晚时打开电视机，信不信由你。聊旅游?请等着买我们下一期杂志。聊宗教?等我亲眼见过鬼以后。聊政治?我的情商还未够。聊电影?如果这是部悬疑片。我从没买过股票基金，又丧失了一大话题。

　　如果有一桌人，你只需要发出些“嗯，哈，呵”之类的语气词助兴就好了。总有人能用口水控制全局，而你所需做的就是在“牧师”祈祷时跟着应和“阿门”。如果只有两个人，如果偏偏又受不住沉默的尴尬，那么，我们还是聊聊房价吧。

　　据说和公寓楼里的邻居认识的途径，是养一条狗或生一个孩子。你当然可以通过赞美一条围巾、一双皮鞋来打发掉同乘电梯的时光，至于昨晚19楼女人哭声的话题，虽然有点冒险，但多半也不会受冷遇。失恋、离婚、暗恋某人、被追求的女孩们，可以不吃不喝聊上两天两夜，一旦爱情步入正轨，她多半再没有喝一杯的兴趣。

　　这也许是因为语言如水，要让水流动就必须有落差，有时候是交谈者之间的落差，有时候又是这个话语同盟与外界的落差，要不我们意见完全一致，还讨论个啥?多数时候我们都是事件的看客，真相被层层裹住，哪是口水能穿得透、摸得着的。口若悬河其实只是在增加世界的话语垃圾，为全球变暖推波助澜。如果我们每人少吐一点二氧化碳和谣言，是不是天气会凉快一些呢?是啊，我话少的真实原因，是为了环保。