暑期超市实习报告

　　暑期超市实习报告篇【一】

　　一、实习目的

　　通过本次毕业实习，了解和熟悉超市物流，仓储，营销以及管理等相关知识。使学到的计算机，营销渠道管理，数据库，物流，市场营销，经济管理等理论知识跟实践相结合，在实习中检验，提高自己专业能力和技巧。

　　二、实习时间、实习单位及本人实习具体岗位与负责事务

　　实习时间：XX年7月18日——XX年8月8日

　　实习单位：深圳市崇尚百货创业购物广场

　　实习岗位与负责事务：收货部收货员 主要负责事物是接收供应商货物，收货单据的保存、整理、分类、归档，执行公司退货或报损工作，保证周转仓内商品码放有序，通道顺畅，重点商品管理盘点等等。

　　三、实习主要内容

　　(一)实习单位

　　人人乐连锁商业集团股份有限公司，成立于1996年4月。xx年跨入广东省大型连锁商业企业前列，xx年跃居中国连锁百强第18位，进入中国企业800强，截止XX年12月，人人乐在全国20多个市级以上城市，已拥有经营门店81家，签约门店100多家，员工人数超过1.8万人，XX年销售额突破100亿元。XX年1月17日在深成功上市。

　　深圳市崇尚百货创业购物广场(现代城店)下属人人乐连锁商业集团股份有限公司。是人人乐第一家集大卖场、百货、生活体验馆于一体大型购物广场。现代城店实行“大百货(高档百货)+小超市(精品超市)”布局，百货为主，超市为辅，以超市促进百货，百货带动超市战略，提升公司整体销售额。现代城店分为一，二，三楼，一楼主要有周大福，肯德基，屈臣氏，蒸功夫等连锁，二楼和三楼一半都是百货区域，三楼另一半是超市区域，营业面积7万平方米。百货和超市均有适量的店铺招租。现代城店有收货部，商品部，防损部，促销部，客服部，人事部，财务部等等部门，部门健全，制度完善。

　　(二)实习具体过程

　　实习具体过程可以分为三个阶段：学习，成长，相对成熟期三阶段。

　　第一个阶段，07月16---07月71日的学习期阶段，这一阶段，一边参加培训学习，一边工作。把学习到的知识马上应用于工作，在工作中检验，熟悉，改进，使我提升很快。这一阶段主要学习了接收供应商货物，退货，报损相关流程，学习rf机(无线终端速录机)和无线电子磅称的使用，残损仓和退货仓货物管理，相关单据使用公司泰斯码系统(一种主要使用数据库原理的系统)进行录入保存以及传财务单据等等。 第二个阶段，04月1日---04月20日的成长期。这一阶段主要是通过重复工作进一步熟悉公司相关流程和工作技巧，提高工作效率，同时接受上司布置的一些比较重要工作进行锻炼，比如对制作退货单，报损单等有关单据进行审单，配合商品部进行重点商品盘点等等。 第三个阶段，04月20日—08月7日的相对成熟期。我基本上可以独立完成收货部80%的工作，这个阶段，上司对我比较信赖，可以放手我去做一些相对比较重要的事情。配合总公司对收货部一些工作的改进工作和仓储改造工作，让一个人独立上一个班次等等。这个阶段基本上把工作重心移到早上生鲜的验收，相关单据录入审核以及转送，重点商品管理等等，把相对于一些比较简单如接收供应商商品工作，报损，退货工作移交给新人或是其他员工。

　　四、 实习总结与建议

　　在这段将近2个月的实习时间里，从对超市物流，营销等迷糊的情况下，通过在收货部，由最基础的接受供应商商品到配合总公司对收货部一些工作改进等等相关工作的实践上，使我对超市物流，营销，仓储以及管理相关知识有了相对解和熟悉。现拣一些认识和经验总结如下：

　　(1) 在现在零售业竞争如林的情况下，零售行业在品牌，服务，商品，素质等相持难分高下情况下越来越需要通过成本这一杀手锏，使自己立于不败之地。作为行业老大沃尔玛总裁就宣称，他们最大的优势就是拥有完善先进的超市物流系统。在实习过程中，使我认识到，收货部是超市物流很重要组成部分。收货部工作的好坏直接影响到公司的经营成本，进而影响到公司其他一系列问题。比如，我在初次退货录单中，由于疏忽，把商品数量录错，在返配回配送中心后，又返配回了门店，在商品一来一去的运输过程中，这就增加了公司的运输成本。

　　(2) 超市仓储是一门大学问，比如既要保持商品一定库存量保证卖场不会出现缺货少货，又要防止库存量过大加大仓库压力或是导致商品积压，增加商品因发现不及时出现临期过期等事情发生，这会提高公司损耗率，增加公司运营成本和损失。比如在4月份底商品清场转场工作中，就发现到大量因商品库存量大导致的临期过期和盘点难问题。还有仓储管理上要使商品排放有序，易于识别，方便拿取，保重商品安全不能使商品遭到损害，以及合理利用仓储有限的空间等等。

　　(7) 超市所有部门都是核心部门，各个部门之间，通过分工明确，协调工作，为顾客提供一个高质量服务，完美购物环境体验，最终增加超市营业额。零售行业最终收入来自营业额，这也是提供享受购物环境的物质保障。而每一个部门好坏都最终影响着超市销售状况的好坏。比如，商品首先要通过收货部验收，接受质量好的商品，根据商品条码等相关信息录入系统，为财务和收银等等提供相关信息。其次商品被商品部按照相关知识和规定进行上架排放，同时保障商场卫生等等提供一个舒服购物环境，经营管控部，对商品进行检查，防止商品质量出现问题或是标价出现问题。促销部，根据店总安排，举行一些促销活动，对顾客人流进行引导。顾客购买商品，这时候就是收银部的工作了。如果这中间出现什么问题，就需要客服部进行调节。

　　暑期超市实习报告篇【二】

　　大学的美好时光总是过得如此之快，一转眼我们就迎来了上大学以来第一个暑假，这也就意味着开学以后我们就变成了学哥学姐，一想到这，顿时就觉得自己颇有一种“老生”的滋味。夏日里长长的暑期激起了我要参加社会实践的决心，其实我是想通过亲身体验社会实践让我自己更进一步了解和认知这个社会。以前总是在爸妈的庇护下长大不知外界社会如何现实.我也希望自己能在这次实践中增长见识，更为重要的是想检验一下自己是否能够融入这个社会的大家庭并想通过社会实践，找出自己在社会中存在的差距。

　　一放假我就在家里帮忙，因为我家开的超市，虽不像大超市那样各种商品齐全，但是也是非常的忙，爸妈确实是忙得不可开交，没有一点休息的时间，在店里一待就是一整天。说实话确实是很累很乏味。好不容易我放假了可以帮他们分点忧，所以出于各种考虑我决定还是在自己家里当个超市临时工，一来可以减轻父母的压力，不至于让他们太累，二来同样可以锻炼自己的能力，让自己增长见识。

　　在这将近两个月的时间里，说实话在自己家的'超市打工算是比较舒服的了，不用像那些在外边做促销的促销员那样要在炎炎夏日下不停地喊呀，介绍呀什么的，也不用像餐厅服务员那样时时刻刻的担心客人的不满及抱怨或者是看老板的脸色。但是但凡是工作就没有几个是舒坦的，这一点我一直都这么认为，唯一一种能让自己喜欢这份工作的方法就是改变自己的态度，微笑的面对自己该面对的人或事，就像我在自己家打工一样，看起来一切都是自己做主，不用像在别人那打工一样观察老板的喜怒哀乐，但是同样都需要接触顾客，与顾客交流，这同样需要自己有一个好的心态，因为你的服务并不一定能让所有人都满意，总有一些人会有事没事找你的麻烦，即使你没有错，但是在这其中我明白了一个道理，那就是什么叫做吃亏是福，有的时候明明你没有错，但是你就必须忍耐，甚至是自认倒霉，因为如果不这样的话换来的是更大的损失。就像我在超市遇见的一位醉酒的顾客一样，他可以毫无顾忌的冲进超市就拿一瓶水大摇大摆的走了，你把他叫住让他付钱，他居然破口大骂到‘喝一瓶水杂了，又不是付不起你钱，明天给你送来’说着嘴里还骂骂咧咧的，你说你应该怎么做，不能因为拿一瓶水就报警吧，毕竟他喝醉了呀，这个时候只能自认倒霉了，因为你要是再多说一句后果可能就严重了，别说是一瓶水了，整个货架都可能给你砸了，就算最后陪你钱你不是还要收拾烂摊子吗，而且好多顾客都看着呢影响也不好呀，所以这个时候能忍就忍了，有时候吃亏是为了更好的生存，这话没错呀。

　　另外一点就是要有耐心，尤其是在超市工作，有些顾客对一些产品不了解你再三解释他都可能不明白，这个时候要是遇见一个没耐心的售货员可能早就不理睬了，这样下去顾客自然不会再来你这里买东西。如果你的服务态度好，即使你的商品稍微贵一点顾客也不会那么在意，这一点我深有体会，因为有一次顾客到我家买东西，就是带着对别家的抱怨来的，他说某某家超市老板怎么怎么不好，就算他们家东西比你们家便宜我也宁愿到你家来买东西，听到顾客对我家的认可，心里别提有多开心了，所以说对顾客有点耐心，态度好一点真的是销售的保证。

　　在一个让我感受颇深的一点就是要信任和宽容。信任一名顾客你会得到更多顾客的信任，对顾客宽容一点点你收获的就不只那么一点点，真的，这个也是从这次实践中深深体会到的，当时是因为一个顾客不小心打烂了一瓶水果罐头，也就几块钱而已，当时顾客也吓得不轻，手里也就带了购买他那东西的钱，于是也就没让他陪，没想到他以后经常会到我家买东西，而且有时候多的零钱他也就不让找了，而且他还经常带朋友过来买酒，这样一来所带来的利润远远超过那瓶水果罐头的钱，可想而知对人稍微宽容一些，不仅给了顾客面子，还为自己带来了利润，何乐而不为呢!

　　这次在家工作的经历让我积累了一些与人打交道的经验，短短的一个多月让我明白不管以后从事什么样的工作都要保持良好的心态以及对待他人那种友善的态度。也让我明白父母挣钱的不易，工作的辛苦，会让我不在浪费钱。另外这次我是用心在工作，这也让自己开拓了视野，增长了才干。

　　社会和大学一样也是一个学习和受教育的地方，在那片广阔的天地里，我们为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。在大学真正的做到学以致用!以后才能创造更多的价值!