酒店工程部经理述职报告范文

　　酒店工程部经理述职报告1

各位领导、各位同事：

　　大家好！

　　我是工程部经理许宾斌，20XX年12月15日酒店经营调整以后，从事工程管理工作以来，在各位领导的关怀指导和酒店同仁的大力支持下，

　　20XX年度主要开展以下几个方面的工作：

　　1、完成厨房设备的维修改造。

　　2、完成空调系统的调试运行。

　　3、完成弱电系统的调试运行。

　　4、完成酒店消防管道漏水的改造维修工作。

　　5、完成酒店下水管线的改造与铺设工作。

　　6、完成酒店备用发电设备的维修工作。

　　7、完成酒店自来水总管线因道路施工管线线路的改造与铺设工作。

　　8、完成酒店电话交换机故障维修与调试。

　　9、按酒店经营需求，完成对安全部与本部门人员的重新组合和工作时间安排。现在工程部共有维修人员6名没有专业工种：工作时间安排为：A（08：00—16：00）、B（16：00—22：00）、C（22：00—08：00）三个班次；保证酒店的正常运行。

　　如上所述，我认为自己在近一年的工作中，在领导的关心和指导下，工作上有一定的成绩，思想上有一定的进步。但仍有缺点和不足：

　　1、受自身条件的限制，综合素质有待提高，管理能力和技巧有待加强。

　　2、在管理方法上力求创新，主动查找管理中出现的差异漏洞，及时调整工作思路和方法，引导员工认真履行职责，保障设备设施正常运转。

　　3、积极主动学习新的知识，新技术，和公司的决策保持一致，适应公司发展壮大的需要。

　　4、随着设备的老化，故障率逐年升高，逐步加大操作及维护的监督力度。

　　5、常做多做事故预想，提高对突发事件的应变能力，确保安全运行。

　　6、加强人员责任心管理，发现问题责任到人；

　　7、充分发挥管理职能，提高工作效率，工作中积极创造条件，全盘考虑。

　　8、加强本部门员工的培训，使员工均应加强观察力，及时发现问题并迅速做出反应；应养成“我们”称谓习惯，拉近彼此距离；均应做到“腿勤、眼勤、脑勤、嘴勤”，对员工的部分不良行为习惯加以反复提醒。只为成功找方法，不为失败找借口。

　　9、统筹安排，树立主人翁意识，维护企业的利益，维护职工的利益是每个管理者的职责，作为一名管理者始终要把管理与实际工作相结合不断总结创新，开拓进取。

　　回顾反思这一年多的工作经历，思绪万千，感慨良多。暴露出的工程维修问题多少影响酒店客人的舒适度，工作中的不足和失误让人痛楚。通过这段时间的工作，我坚信自己在今后的工作中一定会努力进取，扬长避短，做一名合格的管理人员。

　　现对20XX年的工作进行以下安排：

　　1、配合完成酒店消防设施设备的维修改造工作，配合完成消防验收工作。

　　2、配合完成酒店的厨房下水管道维修改造工作。

　　3、认真落实酒店开源节流目标，加强巡视，做到人走灯灭、随手关水；根据温度情况，及时调整空调出水温度；根据天黑时间、客人情况及时调整室外照明时间。

　　4、认真落实工程设备维修保养计划，确保设备、设施安全可靠经济运行。

　　5、配合完成酒店各部门的维修改造工作。

　　6、机动性处理酒店即时出现的工程问题。

　　7、完成领导交办的其他各项工作。

　　根据过去工作中发现的问题现对酒店提出以下要求：

　　因为我部门维修人员编制不够造成客人投诉较多，现希望为我部门增加维修人员编制以保证维修效率及质量。

　　我的述职完毕，谢谢大家！

　　酒店工程部经理述职报告2

尊敬的各位领导：

       您们好！

　　时光飞逝，斗转星移。转眼间我来舒客商务酒店已有两年多了，到岗的第一天我就感受到了这是一个充满朝气、充满活力，组织十分严密、思路非常明确、管理相当人性化的一个团队组织。有这么一个优秀的团队组织，能让我联想到过去舒客人的伟大和成功，展望未来让我看到的是舒客的希望和收获！从而使我更加有信心的为之付出、为之努力！

　　随着国家经济体制的改革的不断深入，为了适应市场经济的环境和变化，为了我们把自己的业务很快提高， 公司领导决定今年在我们舒客商务酒店要进行规范学习、晋升晋级业务考核，努力提升自己。是学习的一年，也是为所有员工和管理人员提供了一次展示自己才能的好机会。我身为其中一员，也应积极参与其中，以使真正将自己锻炼成才，从而是公司和个人取得更好的经济效益和社会效益。

　　我现担任工程部经理一职，虽然两年来的时间不长，但我也是同大家一块学习一块成长起来。来酒店之前，我是在几家民营企业打工，到后来也参与了管理工作，从了也造就了我人生，因此深知这份工作对自己的重要性，从来酒店的第一天起，我就告诫自己，时刻干好自己的本职工作。我相信一份耕耘，就会有一份收获。从走上这个岗位后我感到肩上的担子沉甸甸的，因为这是领导和同事们对自己的信任和期望。所以我从各方面去严格要求自己，加强自身学习，安排好日常工作，深知自己不仅是一个工作者，同时也是最基层的管理着。

　　身为管理者应该以身作则，时刻牢记自己的职责，遵守酒店的各项规章制度，始终把酒店的利益放在首位，工作中遵章守纪，服从分配，勤学肯干不怕脏，不怕累。两年多来自己楼上楼下，楼里楼外，爬顶子、下井道，几乎跑遍和爬遍了酒店的每一个角落，熟悉了酒店现有的所有设备，酒店每一次的维修和安装，自己几乎都参加了，所以对酒店的所有设备几乎全都知道它的位置，为酒店设施设备的正常运转付出了自己心劳智慧和汗水，当然自己先后两次被评为优秀员工，三次得到了现金奖励，以至达到现在的经理岗位。

　　本人高中文化，曾在民营企业干了十八年的电气和机械装配维修工作，曾担任过电工、质检员、设备检修工、钳工、铆工、担任过车间主任、库管和销售、以及代理厂长等职务。但自己很清楚，酒店的设施设备保养工作对于我说是一个全新的行业，因此要结合实际把自己的经验用于实际工作中去，虽然工作有时候显得紧张繁忙，但我无半点怨言。在排班和安排时，充分考虑人员特长的搭配，努力完成上级指定工作，按轻重缓急，对工作作出安排，对工作中发现的`问题及时反映和提出自己的维修建议。如针对1楼大厅的空调多年来效果不佳的现象做出了处理建议，分析是由于空调管道水循环不畅而造成制热制冷效果不佳，应加装管道增压泵来解决，后在周例会上经领导同意后，立即买泵加装，果然效果特好，解决了每年每季都要开大厅柜式空调的现象，给酒店大大节约了电费，达到了1楼大厅的制热制冷的良好效果。

　　虽然自己在工作中取得了一点成绩，但是离酒店和客人的要求还差之甚远，由于年龄和个人性格的原因，工作中过于谨慎有余，魄力不够，管理上抹不开面子，给酒店也带来了一定的损失，不过失败是成功之母，正以为我知道自己的不足之处，才能使我加倍努力得工作和学习，使自己在以后的工作中能不断地改进和提高。

　　本人将在今后的工作中发扬已有优点的同时对一些方面的工作进行改进和强化，吸取别人的好方法，坚持对部门员工心态和技能的培训，对安排过的工作实行检查验收，保持有始有终，才能是我们的设备正正的为宾客提供优质的服务。

　　最后，祝我们在20xx年取得圆满成功，祝我们舒客酒店的未来更加辉煌。

　　以上报告敬请领导批评指正！ 谢谢！

　　酒店工程部经理述职报告3

　　第一章 总述

　　一、阐述管理的概念

　　管理是一个组织的整体活动，是一个有效的控制过程。概况的讲就是利用组织内有限的资源，去实现一个特定的目标。在这个过程中通过一定的手段对现有资源有效合理的配置和控制。它涉及的主要内容包括人员、设备设施、材料、方法、环节。

　　管理是一门科学也是一门艺术。我们常对一个管理好的企业赞扬说；他们有一套行之有效的科学的管理体系，领导成员具有很高的领导艺术。

　　管理作为人类的一项实践活动，广泛地存在于现实社会中，它对于任何性质任何类型的组织都具有普遍意义。人们在各类的社会活动中将成功的经验分类的进行总结归纳，并以理性的思维进行科学的提炼使之条理化、系统化、程序化，从而出现了管理体系。

　　二、阐述管理的目的

　　我国的酒店业自1980年起至今经历了高速的发展过程。酒店规模也从以前只能提供食宿，到现在 集休闲、娱乐、办公、商务、食宿、会议于一体的综合性酒店。

　　在这个发展过程中不只是规模，数字发生的变化，其酒店内部的管理也从原各自为政的管理方法发展为国际性，集团性的管理。

　　这当中尽管各管理集团的管理手段和管理细节各有不同但管理目的是一至的主要表现在：

　　1，建立一套科学有效的服务质量标准管理体系。

　　2，组织内部建立分工明确各负其则的规章制度。

　　3，降低成本给单位带来良好的经济效益。

　　4，制定明确的规范化的各岗位的工作标准。

　　5，为客户提供规范化，标准化的优质服务。

　　6，用规范化管理代替经验管理。

　　7，疏通管理渠道，加强勾通协作发扬团队精神减少管理成本。

　　8，通过培训提高企业内员工的自身素质和质量意识。

　　9，提高企业的生存能力和竞争能力。

　　10，对企业的长远发展负责。

　　11，在市场上树立良好的企业形象。

　　综上所述管理的目的就是迎合市场的变化，通过相应的管理手段以最少的投入获得最大的回报。

　　三 、阐述酒店工程部的位置和重要性；

　　酒店服务分为前台区和后勤区。工程部除负责客人投诉小修，及安装会议设备，并提供服务外，主要工作在后勤区，故工程部在酒店中为后勤部门。其主要任务是为酒店其它部门提供良好的服务。并确保所管辖设备的正常运转。由于酒店所有的设备运行均由工程部负责，同时现代酒店是集住宿、餐饮、办公、运动键身、视听会义、购物、治病美容等为一体的综合场所。所用的设备设施日趋完善，对设备的依赖程度也与日俱增，一旦设备出现故障，服务就要受到影响，几乎无法由人来代替，所以说工程部管理的好坏直接影响到酒店的服务质量，销售价格，安全及利润，工作效率及酒店的声誉等。总而言之，工程部的管理是搞好酒店经营管理的基础，一旦基础出现问题将威胁到整个大厦。

　　四、阐述工作目标

　　一个酒店工程管理的好坏，我们认为并不只是看他的管理系统是否科学，各种规章制度是否健全，当然没有一个科学的管理体系是不行的，但主要的还是看他如何的将现有的管理体系正常的运作，同时在运作中通过各种手段，各种渠道完善所执行的管理体系。

　　一个酒店工程管理体系运作的是否成功有效，在酒店的各个区域，各个方面均能体现出来，它门是有共同特征的主要体现如下；

　　1， 酒店各处的环境和建筑外观完好，整齐、干净、无破损。

　　2， 酒店内各处的公共标志正规、整洁。

　　3， 各种照明灯具完好有效。

　　4， 客房及所有服务区的服务设施完整有效。

　　5， 后勤区干净、整洁、明亮。

　　6，各工程系统的运行安全可靠，运行标准达到政府的要求，并取得运行合格证书。

       7， 各区域分散设备外观整洁，运行正常。

　　8， 所有机房干净、整洁、明亮。

　　9， 工程管理制度齐全有效。

　　10，各种工程资料齐全完整。

　　11，所有员工分工明确，服务制度规范化，标准化。着装整洁，精神面貌，行为举止，符合服务标准。

　　12，各类日常管理表格，齐全有效。

　　13，各类设备档案保存完好，记录真实可靠。

　　14，准确按时的完成各种年度计划及预算。

　　第二章 阐述工程管部经理的工作

　　一、人员管理

　　1，班组划分

　　在酒店工程管理中，班组的划分和工矿企业中的班组

　　划分有明显的区别。主要原因为前者的工程管理要负责酒店所有的设备设施的正常运行，需要管理及维修工作人员要具有多方面的专业知识，班组划分时即要考虑到不同专业需要有不同专业的人员，又要考虑到人员编制不能过多，各专业之间的相互配合等问题。而后者只是保证生产产品，或产品供应，专业较单一班组划分只需围绕生产工序进行即可。为此酒店工程管理班组划分时要充分考虑到以下因素。

　　1，班组的划分是否能满足酒店的运营需要，准确有效的班组划分是确定工程部管理机构的前提。

　　2，各班组之间如何相互配合相互合作。

　　3，是否符合本行业或本专业的行规。

　　4，人员配备是否能满足政府劳动及安全管理部门的要求。

　　5，班组的管理和运作是否可以随时的得到控制和指导。

　　6，所用人员数量在满足运行需要的前提下应为最少。

　　7，根据酒店行业的特殊性建立有特殊职能的班组，如万能工组，设备维修组等。

　　8，酒店所有设备设施均应有相关专业人员的维护。

　　考虑到以上因素在班组划分时管理者应根据所在酒店的实际情况进行划分。在此提供一个班组划分的例子供参考。

　　1，建立不同专业的班组，将酒店各种设备设施及系统按专业进行划分，分别交由各专业班组维护。

　　2，对于综合性较强且设备较集中的场所如洗衣房，健身房，厨房等地，设立专职维修组。

　　3，将设备的维修和保养工作分给两个组完成，维修组和保养组，既运转班和常日班，运转班负责设备的紧急维修，常日班负责设备的维护保养和定期检修。

　　4，成立专职组将客房和公共区的设施由万能工组负责。

　　5，成立装修组，客房及公共区的计划大修由装修组和各专业常日班负责。

　　6，工程库房的管理应设有专人管理，并由总工或经理直接管理，以便成本得到有效的控制。

　　2，组织结构

　　工程部组织结构是工程管理体系的一个重要组成部分，是搞好工程管理的必要条件，是确定管理模式的框架结构。它设计的是否合理科学将直接影响到管理的效率和工程部运作的好坏，组织结构一经确定就不能再作过多的调整，因此组织机构的设计要慎重。设计时最重要的一点就是要实用要符合本酒店的实际情况要与整个酒店的管理模式相适应。设计工程组织结构时主要应考虑到以下几个因素；

　　1，必须满足酒店的经营需要。可采取按专业系统，按管理性质等方法设计机构图。

　　2，满足管理要求的前提下机构应尽量的精简，尽量减少管理层次。

　　3，应体现出统一领导，分级管理的原则。

　　4，避免出现管理层下级过多和被管理层上级过多的现象。

　　5，尽量避免横向兼职。

　　6，职位的确定应符合本行业的特点不要有潜在的重复职位，也不要出现职位的空白。

　　机构表设计完成后，在表中应明确的表现出以下组成要素。

　　1，部门：部门是指在企业中具有独立功能的工作单元。如工程部，人事部，保卫部等。

　　2，职位：赋予工作人员相应的责任和权利，确定其在部门中的职位。

　　3，级别；是所在岗位在企业管理体系中的行政级别，是实施管理职能的等级形式。如经理级，主管级等。不同的岗位如果级别相同在机构图中应表现在同一层中。

　　4，指挥线；连接上下两个岗位之间的连线叫指挥线。是行使管理权利的线路也是信息传递的渠道。在实施管理时如上下级及相同级之间没有指挥线相连，那么在正常管理系统中应不存在指挥与被指挥的关系。

　　5，在人员定编完成后，组织结构图中各职位所列人员的总合应包括本部门所有人员（包括临时工）

　　综上所述结构图描述的是管理组织结构和职位及人员定编的系统图。与之相联系的是岗位职责描述。

　　（附工程部机构图供参考，此图是按专业系统管理设计的）

　　3，人员定编

　　人员定编的控制是酒店管理中成本控制的有效手段之一，是完成工程管理目标的首要条件，组织机构人员过多会增加酒店的运行成本，而过少则无法完成管理的目标。因此人员定编的确定应考虑到以下各种因素以达到最佳人员配置。

　　1，应考虑到酒店的规模和特点，及星级服务的要求。

　　2，应与管理的目标和工程部的任务需要相适应。

　　3，应尽量与酒店下达的各部门人员定编数量相吻合。

　　4，应考虑到所管辖设备的数量，及设备管理的技术难度。

　　5，对于技术含量较高的设备设施应考虑由专业公司承包。

　　6，各种不同层次的专业人员的配置应能满足运行管理的需要。

　　7，特殊工种的人员配置应能满足政府管理部门的要求。

　　8，应能满足24小时提供维修服务的要求。

　　一般来说工程部的人员定编数额占酒店总人数的5—7%。

　　4，人员选配的原则

　　酒店工程管理的主要任务是确保所管辖的各种设备设施完好有效，而达到上述要求。最基本的因素是要拥有一批不同专业不同档次的员工，在组织机构和人员定编均确定的前提下，人员的选配和录用是直接关系到工程部服务质量的关键。因此工程部的人员选配我们要慎之又慎，所用人员不但要求有一定的专业技能和工作经验，还要求有很好的职业道德和服务意识。考虑到工程维修的技术性和连续性，在每一个专业应配有两个或以上的专业技术人员，以便于出现人员流动时不会影响服务质量。在人员选配上要绝对禁止裙带关系的出现，我只能写到这里， 其他项目应对自身酒店进行了解掌实际情况后，说相应内容说出自己将要如何做并制定完成目标就可以了。