暖暖的糊涂面散文
寒风凛冽,这样的天气对于大多数人来说,吃火锅无疑是首选。我却独独念起了糊涂面的清香,在清寒的岁月深处飘荡,诱得我馋虫蠕动。
街上有家专门卖糊涂面的饭馆,味道很好,面甘甜,菜肥美,肉鲜香,香浓可口,但丢失了原味的清醇。糊涂面也配上了肉,瞬间“高大上”,却没有了记忆中熟悉的亲切感,犹如老家翻新的楼房,让我找不到故乡的痕迹。
小时候最爱吃妈做的糊涂面。手擀面薄薄的,切成一韭叶宽,滚水里翻两下,撒入切好的白菜叶子、白萝卜丝胡萝卜丝,再把搅好的玉米面糊糊朝翻滚的.面条锅里一倒,搅上几下,清汤面条马上成了一锅糊涂,咕嘟咕嘟冒着泡。端锅,倒入油盐腌好的香菜葱花,色香味全出来了。要是再用油煎几瓣蒜末,然后倒入锅中,香气四溢,能飘出一条街。
我的哈喇子马上流出来,迫不及待地盛上一碗,顾不得烫嘴,哧溜哧溜小半碗下肚,胡萝卜入口即化,白萝卜清淡甘美,白菜叶肥美,葱花香菜蒜末的香齐齐地涌入你的味蕾,那感觉真叫一个爽。
一碗下去,满身的寒气被驱逐到九霄云外,五脏六腑每一个部位都是热乎乎的。我总是吃得肚皮滚圆,满面红光,直打饱嗝。妈总是嗔怪,少吃点儿怕亏了你,这孩子,馋成啥了,不就是一碗糊涂面嘛!儿时的糊涂面,不单单是暖暖和和的,更重要的是,它有妈妈的味道!
如同消失的老土路,远去的旧瓦房,糊涂面也只留在我的记忆中。如今,老屋变成了楼房,糊涂面在我家的餐桌上也踪迹难觅。偶尔心血来潮,依记忆中的做法炮制一遍,却发现味同嚼蜡,再也吃不出那种酣畅淋漓的痛快、记忆中的美好。
香香的糊涂面,连同我美美的童年,一同丢失在记忆中、冬天的温暖里。
相关文章
西藏高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:51:39
内蒙古高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:50:37
青海高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:49:36
新疆高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:48:39
云南高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:47:34
山西高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:46:23
宁夏高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:45:24
陕西高考各个大学录取分数线排名表和最低位次2024-06-13 17:44:26
护理面试自我介绍600字2023-08-02 11:23:01
五年级介绍自己作文-自我介绍作文2023-08-02 08:29:49
有个性的自我介绍方式2023-08-14 18:35:22
我所期待的美好散文随笔2023-08-18 01:57:53
心路随笔散文2023-08-09 06:29:41
姑姑的散文随笔2023-08-15 02:23:31
醉翁亭记主旨句2023-08-16 15:32:15
《醉翁亭记》读后感(四篇)2023-08-04 02:52:49
《醉翁亭记》教案范文集合十篇2023-08-18 06:32:35