请客吃饭忙散文

请客吃饭忙散文

　　一年忙到头，只有正月间亲人团聚人最全，最热闹，所以亲戚间请客吃饭也成了中国人春节文化的一个年俗，一道必不可少的亲情大餐。

　　亲戚之间的请客吃饭少了那些带有目的性的功利味道，请的是一份亲情，一份真心。可遇上我家这样亲戚众多的，请客吃饭也不是一件小事，怎么请？请谁？时间上怎么安排，都让人费脑筋。

　　对我们做生意的人来说，请客也会耽误一些生意，但人这一辈子，钱哪有赚尽的？亲情却是不能没有的，所以，不管怎么着，请客是一定的，必须的。哪有一个家里一年到头不请客吃饭，客来客往的？用我们这里的话说，一年到头都没有客人前来，那真不叫一户人家。

　　公公婆婆在老家住，分担了不少请客的重任，可是我自己的家里还是得请几桌客。因我们所住的房子面积有限，不像老家的房子那么宽畅，请客呢也只能分批次的请。去年春节前，姨妈，舅舅，小姨请我们吃年猪饭，没时间回请，今年怎么着也得请他们到家里吃顿饭，当然还有表哥表嫂表弟表妹，侄儿侄女们。这一算下来两桌还坐不下，分开请他们说不热闹，那就一次请，餐桌摆一桌，小桌茶几摆一桌，大舅说了，重点不在吃，在于热闹。

　　这两年忙生意，忙写作与诵读，厨艺不但没长进，还退步了，但做的饭菜还能入口，只好请亲戚们将就了。头一天我就开始着手准备了，该洗的洗，该煮的煮，免得到了第二天手忙脚乱。我母亲姐妹个个有一手好厨艺，不会做的问她们也不为难。还有我娘家弟媳也做的一手好菜，色香味俱全，真是看着赏心悦目，吃着唇齿留香，有一手好厨艺，绝对是人格魅力的一种展现呢。

　　客人到了，敬烟倒茶，水果等早已摆满茶几。兄弟姐妹们已上班，到了吃饭的时候才会来，先生在一边招呼着客人，我得开始准备炒菜了。

　　中午，一桌子饭菜已摆好，先到的客人也坐上桌，只等上班的人一到就开席了。公公婆婆送来一笼刚蒸好的糯米包子，大受欢迎。

　　到了晚上，时间宽裕些，兄弟姐妹们都会来，更热闹了。所以，午饭后我先到超市里又买了一些菜回来，而后一整个下午就在厨房里忙活，洗，蒸，煮，剁，切，上演锅碗瓢盆交响曲。其实，闲暇时间不慌不忙的做饭还是一件很有美感的事情，我认为，会做饭的人天生是具有美感的人，你看那嫩黄的苞米粒放上点红辣椒，白白藕片上放一点绿油油的葱花，煎的两面焦黄的鱼配上点青青的香菜等等，我厨艺不佳也没有班门弄斧的资本，但是看着这样的菜，单是先从颜色上就勾引了我的视觉，迫不及待地想满足味蕾的需要，这种感觉，还是非常喜欢的。

　　中午我婆婆送包子过来的时候，批评我菜做的不对，我不以为然地笑笑，也许这就是两代人之间饮食文化的差异，求同存异吧。席间吃饭，我笑着问长辈和兄弟姐妹做的饭菜能否入口？大舅左一声好右一声不错。我嘻嘻笑着：只要不难吃，态度热情真诚很重要。

　　请客，就是要让客人欢欢喜喜地来，高高兴兴地离开。

　　请完母亲这边的'亲戚，还得请娘家父亲我们这辈的兄弟姐妹们。群里一说，收到的都回复了。下了班，一个接一个的都到来了。真好，平辈人在一起，没有拘束，说话也随意些，菜上桌了，看到喜欢的，直接用手去拿，互相打趣，都不见外，吃饭喝酒，尽兴不醉，开车的绝不喝酒，这个安全意识必须得有。

　　席间，我家先生忙着和几个姨妹，弟媳逗笑打趣，笑声连连。我一边吃饭，一边看着我的这些弟弟妹妹们，还有坐在沙发上的一溜排的侄儿侄女们，心里也是乐呵呵的。

　　遗憾的是，大哥大嫂姐姐姐夫因值班未能前来，再聚在一起吃顿饭，不知又得等到什么时候了？不经意里，人生总是会给我们留下很多遗憾。然而，亲情也是五百年修来的缘份，团结紧密很重要，大度大量很重要，一团和气很重要。

　　吃完饭，妹妹们帮我清理厨房，亲热的说着话，时间一溜就过去了。因孩子们有的作业未完成，明天还得上学，所以，未能多玩一会儿。

　　送走弟弟妹妹们，我和老公商议着还有哪些也要请吃饭，先生这边的兄弟姐妹也得请一下，那些要好的朋友们对我们的帮助，也要感谢一下，但算算时间，又要忙碌起来了，所以，未请的只有往后推迟了。

　　手机里的微信响起来，是大表哥在群里通知正月十五在他家过元宵节。瞧瞧，我们家这年一直就这样，过到正月十五。

　　后记：《忙完腊月就是年》系列文章今天到此就全部结束了。感谢大家的阅读与留言。年，年年过，时间不曾停留，而亲情，是流淌在我们心底的一条永不枯竭的河流，岁月漫长，亲情永恒。