黑河湾的荠菜散文

黑河湾的荠菜散文

　　每当柳丝吐出鹅黄的季节，我总是不由自主的怀念起黑河湾的荠菜来，黑河湾的荠菜牵着我梦中欢乐的童年。

　　我家住在有名的董永故乡——黑河湾。每年早春，薄冰初消，春寒料峭，最早向人们报春的总是那些星星点点的荠菜。

　　那是怎样一群嫩生生、鲜灵灵的生命啊，一簇簇嫩黄娇细的芽儿，挂着残冬的轻霜，钻出迷朦的囚禁，在渠埂、地边，绽放着一首生气盎然的.早春诗。这时，我和那些猫了一冬的伙伴们便迫不急待的钻出了暖屋，拍手奔叫：“看荠菜，荠菜上来了。”

　　大年刚过，春阳暖融融的，村头的宝儿扯开嗓子喊：“嗨，挑荠菜走噢。”应声过后，七八个伴儿提着篮儿、拎着铲儿在树头的老槐树下大碾盘旁集合，然后一路嬉闹着奔田野而去。顿时，沉寂的旷野被我们吵醒了。

　　村头的田野里，荠菜抢眼得很，蹲下去挪不了几个窝便是满满一篮子。于是篮子搁下了，铲子扔下了，土仗便打起来，一时间狼烟四起，土块乱飞，尘灰弥漫，不到半个时辰就有中弹者哭嚎了。“战斗”一结束，大伙儿又欢快的上河岸，折嫩枝，抽柳笛，吱吱呜呜吹开走了调的曲儿。

　　村里人都爱用野荠菜窝浆水。每次剜菜回来，母亲总是把这些叶绿茎嫩的荠菜在后院的压水井上淘得干干净净，于锅中小煮片刻捞出，放进一个淹菜的大缸内，这时便有一股新鲜的麦香味扑鼻而来，那煮熟的荠菜中，绿色越发的鲜活青翠，不由得使人想大嚼一通以畅其欲。荠菜儿窝浆水吃着香，看着香，吃起青儿菜更香，不管你是用它下饭或是吃搅团，把菜盛到碗里，红艳艳一层辣椒油浸润着绿翡翠，碗心再撒上些葱花、姜末、蒜泥或绿香椿，啊，整个一个春天活在碗里了！吃在嘴里，那滋味、那野香，不由得使人心旌摇荡。

　　小时候家穷、粮短，平日里，荠菜便成了主食的一半儿，如今事忙，这荠菜却难得吃上一回，于是每到春天，心里便对黑河湾的荠菜徒生一种特别的感情。对于黑河湾，我总不忍细说，那是一个只容独自咀嚼的梦，只能留给夜去收藏，然而，黑河湾的荠菜却常常成为我对家乡思念的一种奢望。一个春日，姐姐来访，捎来一兜鲜嫩的荠菜，妻甚为欢喜，即日便包了一顿野菜水饺，开饭后，芝麻红油一蘸，一盘香饺下肚去，那感觉，不亚于去了一趟“解放路”饺子馆。

　　开春，我上街买菜，出乎意料的听到市场上竟有人叫卖荠菜，顿感新奇，赶忙挤过去一瞧，呀，那西装革履的卖荠菜小伙不是村里儿时伙伴宝儿吗？我好奇的问：“这荠菜在城里也能卖吗？”宝儿笑了：“这荠菜在咱们乡下吃稀钱呢，没想到城里人也爱吃这玩艺儿，这不，价钱比白菜还贵呢。”

　　没想到故乡的野荠菜如今也赶上了市场经济的大潮，走进了城里人的菜篮子。听了宝儿话述，我从心底笑了，黑河湾变了，真的变了，唯一不变的是哪一缕家乡荠菜的清香，永远留在我心中。