立冬节气吃汤圆的寓意

立冬节气吃汤圆的寓意

立冬吃汤圆能帮助我们防寒御寒。

糯米汤圆外型圆圆的，里面带馅或实心，在北方叫元宵，到了南方则叫汤圆。元宵汤圆可以有很多花样。尤其带馅的品种最多。甜馅一般有豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等；咸馅一般有鲜肉丁、虾米等。还有菜馅元宵用芥、葱、蒜、韭、姜组成，称“五味元宵”，寓意勤劳、长久、向上。

传统的制作方法，南方做汤圆，是先将糯米粉用水调和成皮，然后将馅包好；北方做元宵，先把馅捏成均匀的小球状，放在铺有干糯米粉的箩筐里不断摇晃，不时加入清水使馅粘上越来越多的糯米粉，直至大小适中。

立冬吃汤圆好处多多，立冬是冬季的开始，冬季气温寒冷，阴盛阳衰，热量比较足的汤圆就能保证人体充足的供能。南方的猪油肉圆，北方的白糖元宵，里面满是碳水化合物与能量，吃一口暖上半天。

糯米也是一个冬季应景应季的好食物，营养师也证明了糯米在秋冬多吃的好处，糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2等营养成分，是我们滋补养生不错的食材。《本草纲目》中指出，糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温，吃后能补养人体气血，滋养脾胃。

做汤圆常用的材料如糯米、芝麻、红豆等亦是温热性味，有较好的健脾作用。脾胃和健，饮食营养才会被身体吸收利用，提高机体的抗寒防病能力，最适合在冬天食用。

实际上，冬季进补，要遵循“虚者补之，寒者温之”的原则。不宜食用过于燥热的大补之物。食用一些滋阴潜阳的食物，如牛羊肉、乌鸡、桂圆、红枣、山药、猪血、糯米等温热食品，抵御寒冷，滋阴潜阳。

立冬节气养生注意事项

饮食养生

饮食应以滋阴潜阳，增加热能为主，提高人体抵抗力。多吃富含蛋白质、维生素、无机盐等食物，防冷御寒，增强身体免疫力。如：牛羊肉、鸡蛋、鱼类、核桃、牛奶等，蔬菜水果如梨、萝卜、大白菜、柑橘等，切忌食用辛辣、油腻和寒湿类的食物。

起居养生

起居应“早睡晚起”，早睡可以保养人体阳气，保持身体的热量，规避严寒，维持人体正常的生理机能；晚起可养人体阴气，躲避严寒。由于室内外温差大，易消耗人体阳气，引发疾病。所以，要养成早睡晚起的习惯，注意防寒保暖，减少冷空气对身体的刺激。此外，穿衣要适度，不要过少过薄或过多过厚。

运动养生

俗话说：“夏练三伏，冬练三九。”运动养生可调节人体生理功能，改善微循环，促进新陈代谢，改善神经系统功能，提高机体免疫力。可进行打球、散步、慢跑、太极拳等运动。但运动要适当，不要过度或大汗淋漓，使人体受寒引发感冒等疾病。

情志养生

立冬调养主要是“藏”，要保持精神安静，状态良好，使体内阳气得以潜藏。首先要控制自身情绪，避免情绪紧张、易怒、抑郁等；其次要多参加娱乐活动，如唱歌、跳舞、健身操等文体活动。

暖脚养生

俗话说：“寒从脚下生。”脚部一旦受寒，可引起体内毛细血管收缩，使人体抵抗力下降，引发疾病。所以，健身先健脚，每晚睡前用热水（40℃左右）泡脚30分钟，有助于睡眠，消除疲劳，舒筋活络，促进血液循环，起到防病治病的作用。但是，患有心脑血管疾病、糖尿病患者不宜用热水泡脚，以免诱发原有疾病。

立冬艾灸有哪些好处？

1、足三里灸

足三里是一个强壮身心的大穴。足三里灸具有补脾胃、调气血、助运化、补虚弱、扶正培元、祛邪防病的功效。

温和灸：点燃艾条，于足三里穴上距皮肤3厘米处熏灸，局部有温热舒适感时固定艾条不动，每次灸10-20分钟，以局部微红方度。

2、关元灸

关元穴是补益全身元气的要穴，关元灸具有温肾固精、补气回阳、通调冲任、理气和血之功效。主治诸虚百损。

温和灸：于穴位上熏灸，每次10-20分钟，以局部微红为度。

温灸盒灸：温灸30分钟左右，以小腹温暖舒适为度。

以上灸法建议一周2-3次，一个月为一个疗程。

3、气海灸

“气海一穴暖全身”，意思是说气海穴有调整全身虚弱状态、增强免疫力的作用。气海灸具有培补元气、益肾固精的功效。

温和灸：点燃艾条，于气海穴上距皮肤3厘米处熏灸，局部有温热舒适感时固定艾条不动，每次灸10-20分钟，以局部微红为度。

4、神阙灸

中医认为，脐中是一个具有治病作用的重要穴位，名叫“神阙”。老年人阳气不足、真元虚惫者尤其适合在此处进行艾灸，长期艾灸具有温补元阳、健运脾胃、延年益寿的功效。

温和灸：艾条熏灸每次10-20分钟，以局部微红为度。

隔盐灸：隔盐灸是临床上常用的隔物灸之一，将脐中用盐填平，上置艾炷施灸，觉得热或微痛时换炷再灸，每次5-7壮，每周1-2次。

5、风门灸

风门穴是临床驱风最常用的穴位之一，适宜于体质较弱、常患感冒者。具有宣肺解表、疏散风邪的功效。

温和灸：用艾条对准双侧风门穴各熏灸10-20分钟，隔日一次。

隔姜灸：在感冒流行期间，用艾炷隔姜灸，每次5-10壮，以局部皮肤温热舒适、皮肤微红为度，隔日一次。

6、肾俞灸

肾俞穴在腰部，在命门穴(和肚脐相对、旁开两指处，左右各一个。背俞穴是五脏六腑之精气输注于体表的部位，是调节脏腑功能、振奋人体正气的要穴。肾俞灸具有调理肾气、强健腰脊、健身体、壮元阳的功效。

温和灸：在穴位上熏灸，每次10-20分钟，以局部稍红为度。