人参科普小知识

　　人参的产地：

　　产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部。

　　人参的称为：

　　古代人参的.雅称为黄参、地精、神草等。

　　人参不同加工工艺分类及功效：

　　参须：以红参须为多见，性能与红参相似，但效力较小而缓和。

　　生晒参：以水清洗过，即干燥的人参。性较平和，不温不燥，既可补气、又可生津，适用于扶正祛邪，增强体质和抗病能力。

　　白参（糖参）：多选用身短、质较次的高丽参，用沸水烫煮片刻，浸糖汁中，然后晒干。性最平和，效力相对较小，适用于健脾益肺。

　　野山参：无温燥之性，大补元气，为参中之上品，但资源少，价值昂贵，很少用。

　　红参：用高温蒸汽蒸2小时直至全熟为止，干燥后除去参须，再压成不规则方柱状。红参的功效：温补。补气中带有刚健温燥之性，长于振奋阳气，适用于急救回阳。