橘子科普知识

　　秋天已过一半，你是否感受到那一阵一阵的秋意了呢？至少，那闷热、或许还带着潮湿的空气已经离你远去；取而代之的是，神清气爽、干燥的，略带点让人舒服的“味道。每当这个时候，你必须要有一些秘密“武器来帮助你，去抵御这些对身体不利的因素，那么健康也会随之而来！

　　现在，大多数人都对养生特别的看重，更加注重食疗的效果，或许是因为中华饮食源远流长的缘故吧。简单、方便、实际、可行，这些都是食疗受人欢迎的原因。所谓，“每天一苹果，疾病远离我，可见水果能够提供给人的营养元素还是相当可观的。

　　而今天为大家介绍的一种水果，正好能在秋天“大显神威，为你的健康“保驾护航，它就是橘子，看似普通却又不平凡的水果，它有何能耐竟让你身体发生令人惊叹的变化呢？那就一起来看一下吧。

　　橘子的`“自白

　　橘子属热带作物，主要种植于中国南方，橘子色彩鲜艳、酸甜可口，是秋季常见的美味佳果。橘子富含丰富的维生素C，对人体有着很大的好处。

　　中医认为，桔子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效；尤其是老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者，是食用的上乘果品。

　　而在营养学界，橘子也是大受追捧，因为其有着“一个桔子五味药的美誉，想知道有哪些吗？

　　橘肉

　　味甘酸性凉，具开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之功，主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等病症。因其富含维生素B1、维生素P，可辅治高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病，其所含的“诺米林物质还有明显抗癌作用，可预防胃癌。

　　研究调查显示，吃橘子的人患冠心病、高血压、糖尿病、痛风的比率比较低。橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。

　　如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去，除维生素C外，还可摄取膳食纤维——果胶，它可以促进通便，并且可以降低胆固醇。

　　此外，橘皮可以加强毛细血管的硬度，降血压，扩张心脏的冠状动脉。因此可以说，橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品。

　　陈皮

　　所谓陈皮，是芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮，每至10至12月果橘实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥；果皮以陈者良，故名。

　　当然，陈皮也是一味常用中药，味辛苦、性温，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。同时，亦可治疗脘腹胀满及疼痛、食少纳呆、恶心呕吐、便溏泄泻、寒痰咳嗽等病症。

　　以陈皮为主要成分配制的中成药，如川贝陈皮、蛇胆陈皮、甘草陈皮、陈皮膏、陈皮末等，是化痰下气、消滞健胃的良药。适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。中医的“陈皮半夏汤、“二陈汤是主要靠陈皮治病的。