日常安全常识有哪些

　　居家安全常识

　　独自在家时应锁好防盗门，来人时先观察后询问，若是陌生人，坚决不开门。遇到陌生人在门口纠缠并坚持要进入室内时，可打电话报警，或者到阳台、窗口高声呼喊，向邻居、行人求援。

　　夜间返家时应注意到家之前提前准备钥匙，不要在门口寻找，打开房门后迅速进屋，并随时注意是否有人跟踪或藏匿在住处附近死角。若送朋友回家，等朋友平安进入再离开，尽量乘电梯不走楼梯，若发现可疑现象，切勿进屋，并立刻报警。

　　日常外出做到随身带钥匙、出门即锁门。遗失钥匙时应尽快通知家人，并视情况配换新锁。

　　外出旅游时应做到“五关”：即关好水、电、气、门、窗。并请朋友、邻居代为处理信件、报纸、小广告等，以免盗贼就此判断家中无人。

　　如何防盗

　　（1）防盗要点：不要让送报员、送奶工等外来服务人员进家门，更不要对他们讲述家中情况。

　　（2）应对招数：如果只有孩子一人在家，不管是陌生人还是熟人敲门，都不要开门。买一扇带多道锁的优质防盗门。当独自回家时，开门前要先回头张望，防止有人尾随。在发现窃贼时，不要进门，要迅速从门外用钥匙把大门和防盗门反锁上，然后再去找人求救。这样，贼在屋内打不开门，又无法钻窗户逃跑，更容易被抓获。

　　切记：晚上有贼进门后，不要主动开灯。因为贼并不熟悉你家里的环境，而你自己却熟悉。同时不要出声，尽量别让贼知道你在什么位置和家里有几个人，然后再找机会将贼制服。

　　如家中已经被盗应做好以下几点：保护好现场，不随意翻动；及时与公安、保卫部门联系；存折、信用卡被盗后尽快到银行办理挂失手续；配合公安机关的调查工作，并提供尽可能多的情况。

　　注意：关键时刻要分清重点，尽量保护自身生命周全。一定要保命勿保财！

　　饮食安全常识

　　不吃不新鲜的食物和变质食物；不吃来路不明的食物；注意食品保质期和保质方法；不自行采摘蘑菇和其他不认识的食物食用；加工菜豆、豆浆等豆类食品时，一定要充分加热；不吃发芽、发霉的土豆和花生；一定不要采摘和食用刚喷洒过农药的瓜果蔬菜。

　　什么是食物中毒

　　食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如河豚、毒蕈等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。此病的潜伏期短，可集体发病。表现为起病急骤，伴有腹痛、腹泻、呕吐等急性肠胃炎症状，常有畏寒、发热，严重吐泻可引起脱水、酸中毒和休克。

　　防治措施

　　（1）防止细菌污染。购买盖有卫生检疫部门检疫图章的生肉。做好食具、炊具的清洗消毒工作，生熟炊具分开使用。

　　（2）低温贮藏。肉类食品应10℃以下低温贮藏，以控制细菌繁殖。但海产品附着菌类可低温存活，故须沸水煮烫后食用。

　　（3）彻底加热。加热可杀灭病原体及破坏毒素。肉类食品必须煮熟、煮透，熟食应及时食用，剩饭剩菜要加热后再存放，食用前再重新加热。

　　食物中毒的应急措施

　　（1）停食：立即停止食用中毒食品。

　　（2）清肠：对患者采取催吐、洗胃、清肠等急救治疗措施。

　　（3）不擅自用药：反复呕吐和腹泻是机体排泄毒物的途径，所以在出现食物中毒症状24小时内，不要擅用止吐药或止泻药。

　　（4）补水：吐泻可造成脱水，须通过喝水或静脉补液及时补水。

　　（5）了解共食者：了解与中毒者一起进餐的'其他人有无异常。

　　（6）上报：及时报告当地的食品卫生监督检验部门，采取病人标本，以备送检。

　　（7）现场处理：保护现场，封存中毒的食品或疑似中毒食品。根据不同的中毒食品，对中毒场所采取相应的消毒处理。

　　注意：催吐进行得越早，毒物清理得越彻底；可以用圆钝的勺柄伸进嘴里，刺激咽喉，引发呕吐；催吐必须在患者清醒的状态下进行。如果中毒者已经昏迷，千万不要催吐，因为呕吐物有可能被吸入气道，造成患者窒息。