中元节的饮食习俗

　　云南黄瓜船

　　腾越人祭祖后焚包，又用黄瓜一只，刻成船形，叫黄瓜船，与包一起焚化。

　　河北蒸面羊

　　河北省广平县中元节以时鲜的食物祭拜祖先，并准备果蔬，蒸面羊送给外孙，成为“送羊”。清河县七月十五上坟祭扫，以蒸面羊送女儿。

　　山西蒸面

　　山西省长子县的牧羊人家于中元节屠羊赛神，俗传如此可使羊只增加生产。又赠肉给诸亲戚，家贫无羊者则蒸面作羊形来代替。阳城县农家以麦屑作成猫、虎及五谷之形，於田间祭祀，称为“行田”。马邑县民中元节以麦面作儿童的形状，名为“面人”，互赠亲戚家的小孩。

　　浙江饺饼

　　天台中元节吃“饺饼”，类似春卷。又有放路灯的习俗，以六个壮丁为一组：一人敲锣、一人打梆、一人提灯笼、一人沿途撒盐米、一人沿途摆设香烛(插在一片蕃薯或芋头上)，一人沿途摆设一块豆腐及一饭团(置於一片大树叶上)，大约每隔百来步设一处祭品。

　　江西包子

　　江西省吉安人在这天焚纸放烟花，法师作法向台下掷包子、水果。传说妇女抢取包子一个，次年就可得子。小孩抢得包子，一生可不受惊吓。

　　山东米饭

　　山东省独陵县称中元节为掐嘴节，家家吃粗茶淡饭。

　　江苏扁食

　　江苏省东县乡民於此日吃扁食，是一种以面粉和糖作成畚箕形的食品。